Emirates Flight Catering, Bustanica’yı Tamamen Satın Aldı
Dünyanın en büyük catering operasyonlarından biri olan Emirates Flight Catering, eski adı Emirates Crop One olan Emirates Bustanica’yı ve dünyanın en büyük kapalı dikey çiftliği olan tüketici markası Bustanica’yı tamamen satın aldığını duyurdu. Bu stratejik hamle, Emirates Bustanica’yı tamamen BAE’ye ait bir şirket haline getiriyor.
Bustanica’nın Özellikleri
Dubai Dünya Merkezi’ndeki Al Maktoum Uluslararası Havalimanı yakınında bulunan Bustanica’nın 330 bin metrekarelik tesisi, geleneksel tarıma göre yüzde 95 daha az su kullanırken, yılda 1000 tondan fazla olağanüstü kalitede yeşil yapraklı sebze yetiştirme kapasitesine sahip; bu da günlük 3 tona eşdeğer. Emirates ve diğer havayollarının müşterileri, salatalarında ve yemeklerinde bu çiftlikten gelen taze ürünlerin tadını çıkarıyor.
Günde 3 ton ürün yetiştiriliyor
Marul, ıspanak, maydanoz ve lahana gibi çeşitli ürünler yetiştirilmektedir. Ürünler pestisit veya herbisit kullanılmadan yetiştirilir ve yüzde 100 temiz, taze ve besin açısından zengindir.